10月12日(土)、午前9時の気温21.0℃、今朝の最低気温14.1℃、曇り。今日の最高気温は24.8℃でした。10月の3連休の初日となった今日は、絶好の行楽日和となり、センターにも遠方からの来館者がありました。
今日は、10月6日に行われたセンター主催の収穫体験「落花生の収穫」に続いて、第二弾となる「いも掘りにチャレンジ!」を開催しました。参加者は、6組で親子6家族、19名でした。
参加者の皆さんは、はじめにセンターの職員から、いも掘り行事の流れや注意事項の説明を受けた後、いも畑に向かいました。
今回、収穫するいもは甘みが強い、サツマイモの「ベニハルカ」です。
畑に着いて、収穫の手はじめに参加者の皆さんが協力して、いもづるを刈り取ります。いもづるを刈り取った後に、マルチをはがすといもが植わっている畝が出てきます。
さあ、いも掘りのはじまりです。土を掘って、少し残っているいもづるの先をひくと、赤紫に輝いたベニハルカが姿を現しました。
これには、大人や子ども達も大興奮でした。続けて畝を手やスコップで掘っていきます。
「わぁ、大きないもがいっぱいとれた」顔の大きさ程もあるサイズのいもが出てきて大喜びです。
持ちきれないほどのいもが、土を掘るたびに出てきます。参加者の皆さんの顔も笑顔になりました。
※写真は許可を得て撮影・掲載しています。
ぼくもお手伝いします。何個持てるかな。
収穫の成果です。焼いも、蒸かしいも、天ぷら、ほしいも etc。サツマイモのレシピはたくさんありますが、収穫したサツマイモは、乾燥させた後、新聞紙に包んで2~3週間位寝かせると追熟して甘みが増します。お好みで秋の味覚をお楽しみください。
秋の日差しを受けて、家族で楽しくいもほりを体験していただきました。ご参加ありがとうございました。