千葉県いすみ環境と文化のさとセンター

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明日は もちつき。今日はその準備。



12月13日、快晴。午前九時の気温は9℃、今朝の最低気温は-0.5℃でした。薄氷がはりました。冬型の気圧配置になり、風が強く吹く一日でした。
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万木堰対岸のアカメガシワの葉は全部落ちたもようです。

明日は、当センターの行事「もちつきをしよう」です。今日は、明日のもちつきの準備をしました。
ちなみに、今年の当センター田んぼでのもち米の収穫量は、もみすり後玄米で43kg。精米すると、40kgとなりました。もちつき用の精米機の設定は「標準」がよろしいようです。13臼をつく予定です。
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まず、臼、杵、かまどや釜、せいろ、のし板など道具の準備と確認。


畑から必要な野菜を収穫して、
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皮をむくなど準備。
一見のどかに見える光景ですが、、、。


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40kg、26升のもち米を洗いました。冷たい。

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明日まで一晩、浸水です。

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その他、必要な食材などを準備しました。
明日は、つきたてのお餅を昼食にします。


本日同様の寒い一日になる予報ですが、無事13臼をついておいしいお餅にありつけるでしょうか?
参加される方のご活躍に、職員一同期待しておりますです。
by isumi-sato | 2013-12-13 17:10 | センターこぼれ話